梅干し完成

昨日も灼熱地獄の様でしたね(-_-;)

今日もまた朝から暑いです　

今日は警戒態勢で雨戸を開けません

薄暗いですが、キッチンの窓です　

東向きなので朝日が入り込み夏は暑いのです　

それを100均のプラダンで二重窓の様にしてあります　

この様にしてからは、キッチンが無駄に暑くならない

ので重宝しています

 

さて、先月の6月25日に梅干し造りを開始しました　

これは6月28日　梅酢が上がって赤しそを入れたもの

ザルが無いので、それに代わる物で代用しました　

こんな感じで陽に当てること3日間　

3日目だけ一晩中干します

（天気予報と雨雲情報を見ながら）

　

人生初の梅干し作り、完成しました(^^♪　

お味は塩分濃いめですので私は食べられません(-_-;)　

初めてだから、忠実に梅の重さの20％量の塩を使用　

これは、外仕事の旦那さんのお弁当や焼酎用にします　

来年は、もっと沢山（3ｋｇくらい？）作ってみたいですね　　

 

 

私もバイトに行く時には左側から、水、

赤しそジュース、お茶をそれぞれ凍らせて

クーラーバッグ持参で行っています　

今日はね、犬と猫の日だから最低でも4時間は掛かるのよね(-_-;)

今日も灼熱の暑さですので、皆様も

水分補給を忘れずにして下さいね

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